Shop Sorting 2 er et match-3-sorteringsspil med et supermarkedstema. Spilleren arbejder som visuel specialist i en travl mega købmandsbutik, hvor de er ansvarlige for at omarrangere en blanding af mad, husholdnings- og andre hverdagsprodukter i organiserede kategorier på hylderne.
Spilleren får adgang til hylder, der viser en lang række produkter i de forkerte positioner. Fødevarerne omfatter f.eks. drikkevarer på flaske og i kopper, varer i kasser og på dåse, frisk frugt og grøntsager, varme og kolde fødevarer og en række snacks. Spilleren skal arrangere produkterne i sæt med tre matchende varer. Når de har lavet et sæt, fjerner spillet det. Alle varer bagest på hylden flyttes til forsiden.
Shop Sorting 2 øger antallet og typen af varer over tid med hver ny udfordring. Der er tre primære boostere til at hjælpe spilleren, herunder et hint-værktøj, der afslører og fjerner et sæt produkter, et ur, der fryser timeren, og en shuffle-mulighed, der automatisk skifter alle de resterende varer til nye positioner.
Når spilleren har sorteret produkterne korrekt, låser deres handlinger op for nye produkter. De får også adgang til opgraderinger af butikslayoutet.
