Save the Cats er et redningsspil i boblesprængningsstil. Spilleren hjælper en varmluftsballonist og hendes katte med at redde killinger fanget i bobler, mens de rejser til forskellige steder i verden. De samler også point, stjerner og mønter.
Spilleren kaster bobleprojektiler mod to eller flere matchende bobler for at skabe klynger, der springer. Når de sprænger en boble, der indeholder en killing, falder den sikkert til jorden med faldskærm.
Selvom spilleren får et begrænset antal træk, der vises mellem to roterende pile nær en kasse med projektiler, kan de bytte projektiler for at få et mere effektivt spil ved at vælge antallet. Derudover behøver de kun at redde killingerne. Spillet sprænger resterende bobler og belønner bonuspoint for ubrugte projektiler.
Save the Cats har fire boostere i bunden af en scene. Spilleren kan bruge en regnbueboble til at matche alle bobler, en super aim-boble til at øge deres målnøjagtighed, en super swap-boble til at se de næste to projektiler og et ørneæg til at få en særlig effekt. De skal købe adgang til disse værktøjer med deres mønter. De kan få flere mønter ved at se reklamer.
Spilleren får andre værktøjer, efterhånden som han eller hun kommer igennem spillet. For eksempel kan de oplade en særlig ildkuglelygte i området nederst til højre. De skal blot poppe bobler, der matcher dens farve. Når lanternen er fyldt, vælger de den, og en ildkugle, der kan sprænge en stor gruppe blandede bobler i en eksplosion, erstatter projektilet.