Hexa Stack Christmas er et flisesorteringsspil med juletema i stablingskategorien. I adskillige niveauer på tværs af to tilstande (Classic og Challenges) skal spilleren sortere sekskantede fliser, eller hexa, på platforme for at danne og fjerne stakke, der kun har en farve og et specifikt julerelateret ikon.
Hver brik har en malet overflade med et julebillede på toppen. Almindelige billeder omfatter en glad honningkagemand, en julemand med solbriller, en snemand med røde strikkede handsker, et halstørklæde og en hue og en legetøjsbjørn med nissehue.
I begge tilstande får spilleren tre sæt blandede ministakke under platformen. De skal arrangere disse brikker på måder, der får spillet til automatisk at vende de øverste brikker til tilstødende matchende brikker. De fortsætter stablingsprocessen, indtil stakkene af én type bliver store nok til at blive fjernet automatisk.
I Classic-tilstand låser spillet op for det næste niveau, når en brikopsamlingsbjælke øverst på skærmen fyldes med et ukendt antal brikker. Med Challenges viser bjælken et specifikt mål.
Hexa Stack Christmas giver spilleren mulighed for at ændre udsigten over platformen ved at zoome ud og ind med små minus- (-) og plusknapper (-) i øverste venstre hjørne. I hjørnet er der også en handskeknap, som fjerner halvdelen af fliserne på en platform for at gøre plads. Spilleren skal blot se en reklame for at betale for denne booster.