Coffee Sort Puzzle er et sorteringsspil for drikkevarer. Det ligner hardware- og parkeringspladssorteringsspil. I et baglokale i en kaffebar skal spilleren sortere, pakke og servere forskellige typer drikkevarer.
Kopper fyldt med drikkevarer bevæger sig på et transportbånd mod boksningsområdet. Almindelige smagsvarianter omfatter kaffe, kirsebær, drue, mynte og appelsin. Spilleren dirigerer op til fire farvematchende bærere ad gangen til at bevæge sig til områderne under udstyret. Denne handling får spillet til at overføre drikkevarerne til bærerne og derefter pakke og servere produkterne. Hvis spilleren er villig til at se reklamer, kan de åbne yderligere tre rum og arbejde hurtigere. Når de gennemfører et niveau, modtager de møntlønninger.
Coffee Sort Puzzle komplicerer boksningsprocessen på flere måder. For eksempel lægger den drikkevareholderne i en bunke, hvilket tvinger spilleren til at fjerne blokeringen af farvematchende holdere, som de skal bruge til specifikke drikkevarer. Derudover tilføjer det nogle gange nye bærere til bunken fra nummererede lagerområder.
Spillet forsøger at hjælpe spilleren ved at vise et skilt over de tre låste områder, der angiver antallet af kopper, der er tilbage til at pakke og servere på et niveau. Det forsyner også spilleren med tre nyttige værktøjer, når de når niveau 5, 10 og 15. Det første værktøj giver dem f.eks. mulighed for at låse op for yderligere rum op til tre gange. Når de har opbrugt denne adgang, skal de købe fortsat adgang med deres mønter eller annoncevisninger.
