Capybara Screw Jam er et sorteringsspil med et sødt capybara-tema og elementer fra underkategorierne hardware og parkeringsplads. I en sydamerikansk flod flyder kapivarer i vandet, mens de holder farverige beholdere markeret med hvide pile. Deres arrangement ligner en træstamme. Gigantiske figurer er skruet fast på den nærliggende bred med malede kugler. Spillerens mål er at lede kapivarerne hen til lotusbladene for at samle kuglerne op.
Som i sorteringsspil på parkeringspladser kan spilleren kun dirigere bevægelserne af ublokerede capybaras, der bærer beholdere markeret med udadrettede retningspile. De skal omhyggeligt bede dem, der ikke er blokeret, om at bevæge sig først for at åbne stier for resten. Når en kapivar ankommer til et lotusblad, skrues de kugler, der matcher farven på dens beholder, automatisk ud af en eller flere former og overføres til beholderens åbninger. Kapivaren svømmer derefter væk fra skærmen.
Cabybara Screw Jam har fem ulåste lotusblade. Det giver spilleren adgang til to ekstra pladser, hvis de ser reklamer. Det giver dem også mulighed for at springe et svært niveau over med en reklamevisning ved at vælge en fremadrettet pileknap øverst til venstre. Spilleren får også tre boostere under floden. De kan automatisk indlæse tre containere, opdatere eller flytte alle resterende kapivarer og trække en flodkapivar ud eller overføre den til et lotusblad med reklamevisninger.
Spillet giver ikke kun sorteringssjov. Spilleren kan tilføje figurer til forskellige øer ved at bruge kuglerne som projektiler til at fjerne puslespilsbrikker, der dækker billeder af specifikke kapivarafigurer. Når de har afdækket et billede fuldstændigt, kan de overføre figuren til et sted.