Capybara Coin Master er et inkrementelt klik-tap-spil med en rigdomsskabende imperiekomponent. Spilleren tjener sine penge ved at vende mønter på en stor åben slette. Efter at have modtaget en lille investering for at købe en enkelt mønt, tjener spilleren penge, ansætter møntkastende arbejdere og opbygger sin rigdom.
Spilleren vender en kobbermønt manuelt, indtil han har penge nok til at ansætte en capybara-møntmester. Med tiden bruger de deres banksaldo i området øverst i midten til at købe flere mønter og ansætte flere kapivarer for at forbedre automatiseringen af møntkastningen. Til sidst opgraderer de værdien af deres mønter og køber også nye typer, herunder bronze-, sølv- og guldmønter.
Når spilleren manuelt flipper to eller flere mønter, flipper alle mønter med ét træk, hvilket øger banksaldoen hurtigere. Når det er sagt, skal de være forsigtige, når de udfører flere hurtige flips af individuelle mønter uden for dette scenarie. Nogle gange kan spillet ikke genkende hurtige back-to-back flips eller opdatere saldoen. Hvis spilleren manuelt flipper for hurtigt, mens flere capybaras også flipper mønter automatisk, genkender spillet måske slet ikke saldoen.
Capybara Coin Master tilbyder også præstationsbelønninger. Når spilleren udfører bestemte opgaver, som f.eks. at vække en sovende kapivar eller nå et mål for møntkast, får de penge til at sætte i banken og et nyt sæt mål.
Spillet indeholder flere bonusboostere, der øger indtægterne. På venstre side af banen bruger spilleren klokkeknappen til at vække sovende kapivarer, en guldhåndsknap til at få alle mønter til at vende på hovedet i tre minutter, en multiplikatorknap til at fordoble indkomsten i fem minutter og en hastighedsknap til at få kapivarerne til at blive hurtigere og aldrig sove.