My Shark Show nabízí hráčům příležitost předvést své dovednosti v představení s velkým bílým žralokem a dalšími mořskými živočichy, jako je žralok albínský, obří piraňa, kosatka, žralok tygří, želva a dokonce i kostra žraloka, ve vodním zábavním parku. Cílem hry je zvýšit počet diváků a získat mince od diváků tím, že vycvičíte mořské živočichy a předvedete jednotlivá zvířata v co nejpozitivnějším světle davům tím, že budete provádět různé druhy kaskadérských kousků.
Po stisknutí tlačítka "Start" se hráč seznámí s velkým bílým žralokem, který musí zaútočit na maso zavěšené na hácích vysoko nad vodou. Hráč pomocí šipek vlevo a vpravo pomáhá žralokovi plavat vodou doleva, respektive doprava, dokud se neumístí pod maso. Poté opakovaným stisknutím šipky nahoru pomůže žralokovi vyskočit z vody. Klávesa se šipkou dolů mu umožní ponořit se zpět pod hladinu.
Pokud hráč se svým žralokem úspěšně předvede show pro davy, získá mince, které mu umožní odemknout nové úrovně hry. Kaskadérské kousky se v každé úrovni liší, ale zahrnují útok na loď, útok na kaskadéra, pojídání různých ryb, srážení kuželů, přeskakování nebo plavání pod sítí, přeskakování překážek, proskakování hořícími obručemi, proskakování podvodními obručemi a zvládání složitých překážek najednou.
